Compras y stock de tu restaurante, bajo control
Pide a tus proveedores, recibe los albaranes, registra las facturas y deja que el stock se actualice solo. Sabrás qué tienes, qué te falta y cuánto te cuesta cada plato.
Lo que no se controla en el almacén se pierde en la cuenta
Las compras son uno de los mayores gastos de un restaurante, y uno de los más difíciles de seguir.
Papeles por todas partes
Albaranes en un cajón, facturas en el correo y pedidos por teléfono. Cuadrarlo todo lleva horas.
Roturas de stock
Te das cuenta de que falta un producto en mitad del servicio, cuando ya no hay remedio.
Costes a ojo
Sin saber lo que cuesta cada plato, es difícil saber cuánto ganas con él.
Del pedido a la factura, sin escribir dos veces
Cada documento nace del anterior, y la mercancía entra en el stock una sola vez.
Haz el pedido
Prepara el pedido al proveedor y envíaselo por correo o por WhatsApp.
Recibe el albarán
Convierte el pedido en albarán al recibir la mercancía, y ajusta lo que haya cambiado.
El stock se actualiza
Con el albarán, la mercancía entra en tus existencias automáticamente.
Registra la factura
Agrupa en una factura los albaranes del proveedor, o regístrala directa si no hubo albarán.
Sabes lo que tienes, y lo que te va a faltar
- Existencias al día: las compras suman y las ventas del TPV restan.
- Stock mínimo por producto y la lista de existencias bajo mínimos, para pedir a tiempo.
- Diario de existencias: cada entrada y salida con su motivo (compra, devolución, traspaso, venta o rotura).
- Lotes: cada compra con su lote, y lotes y etiquetas para tus elaboraciones.
Cuánto te cuesta cada plato
Define los ingredientes y las cantidades de cada plato, y Clicktom calcula su coste con los precios de compra. Con el precio de venta, ves el margen de cada producto.
- Coste por plato a partir de sus ingredientes.
- Margen por producto en los informes de Clicktom Line.
- Precios de cada proveedor y su variación, para negociar con datos.
Todo lo que necesitas para comprar mejor
Proveedores
Cada proveedor con su CIF, su cuenta contable, su IBAN y el correo al que le envías los pedidos. Impórtalos desde Excel.
Pedidos por correo o WhatsApp
El pedido le llega al proveedor en un momento, desde el propio Clicktom.
Albaranes, facturas y abonos
Una factura puede agrupar varios albaranes, y adjuntar a cada documento su PDF o su foto.
Sin documentos repetidos
Clicktom avisa si un albarán o una factura del mismo proveedor, número y fecha ya está registrado.
Informes de compras
Albaranes, facturas, órdenes de compra, totales por proveedor, precios y su variación, y ventas frente a compras.
Exportación contable
Lleva las compras a tu contabilidad, con las cuentas de proveedores, compras e IVA soportado.
¿Tienes varios locales?
Da de alta un proveedor en todos tus restaurantes a la vez y consulta los informes de compras por local o de toda la red.
Preguntas frecuentes
¿Dónde se gestionan las compras y el stock?
En Clicktom Line, en la nube. Entras desde el ordenador, la tablet o el móvil.
¿Las ventas descuentan del stock?
Sí. Las ventas del TPV salen del stock y las compras entran, y todo queda en el diario de existencias.
¿La mercancía puede entrar dos veces en el stock?
No. Entra una sola vez: con el albarán o, si no hubo albarán, con la factura directa.
¿Cómo envío el pedido al proveedor?
Por correo electrónico o por WhatsApp, directamente desde Clicktom.
¿Puedo pasar las compras a mi gestoría?
Sí. Las compras se exportan con sus cuentas contables para llevarlas a la contabilidad.
Pon orden en tus compras
Te enseñamos cómo llevar compras, stock y escandallos con Clicktom.
